Non solo caffè macinato al momento ma anche pranzi e aperitivi

COSTADORO SOCIAL COFFEE OFFICINE S

Uno spazio multiesperienziale dal design innovativo

UN LOCALE ECOSOSTENIBILE

Il locale è realizzato in stile industrial con legno, ferro, tubi. L’ecosostenibilità si respira in tutto il locale: dal legno ai licheni stabilizzati utilizzati per l’insonorizzazione e la depurazione dell’ambiente, alle poltrone vintage originali, fino ai bicchieri da asporto in materiale 100% compostabile.

Accuratamente selezionato e formato

UNO STAFF ALTAMENTE QUALIFICATO

Al Costadoro Social Coffee il barista dialoga con il cliente spiegandogli le caratteristiche del caffè che gli sta proponendo ma anche come e con che strumenti lo realizzerà.
Puoi avventurarti in un’esperienza unica di degustazione e imparare qualcosa in più sul mondo della torrefazione grazie all’Academy dedicata a professionisti e non.

Aurora

Daniele

Elsy

Fabiana

Giulia

Luca

Paolo

Rainer

Nuove metodologie di preparazione e consumo

LE NOSTRE MISCELE D'ECCELLENZA

Al Costadoro Social Coffee vengono proposte nuove metodologie di preparazione e consumo e si possono degustare la miscela d’eccellenza 100% arabica proveniente da coltivazioni biologiche e da filiera controllata e certificata Fairtrade, i monorigine proveniente da una singola nazione e di diverse varietà e i caffè di qualità Arabica Specialty provenienti da una specifica piantagione.

MONORIGINE: Caffè di una stessa specie proveniente da una singola nazione. Talvolta di singole varietà, in altri casi di diverse varietà assemblate.
SPECIALTY COFFEE: Caffè di qualità Arabica proveniente da una specifica piantagione o zona, generalmente di una singola varietà. L’accurata coltivazione e selezione fanno sì che in tazza la bevanda possa ottenere un punteggio superiore a 80 punti su 100, determinati da uno specifico panel di assaggiatori tra cui almeno 3 Q-Grader

I METODI DI ESTRAZIONE

Costadoro sa che spesso basta cambiare un dettaglio per rivoluzionare un mondo. Per questo motivo, oltre all’espresso tradizionale, ogni giorno vengono sperimentati innovativi sistemi di estrazione e preparazione del caffè.

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IL PROCESSO PRODUTTIVO

Dietro ogni tazzina, una storia: la selezione di ogni chicco, la conoscenza, la dedizione in ogni fase della produzione, l’esperienza, la ricerca, l’innovazione, l’entusiasmo e la passione. Questi sono gli ingredienti che creano l’aroma Costadoro.

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